スモークサーモンの作り方 本格的な燻製方法から簡単な熱燻製まで 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
スモークサーモンの美味しさを追求する為、 当社が厳選した、 高品質で薫り高い桜のチップを使用しております。 その美味しさの秘密である 「しっとりと滑らかで艶やかな食感、そしてソフト感」 これを創り上げるのは 独自の冷燻法と スモークサーモンの調理工程 ソミュール液をつくる サーモンをソミュール液に1日つける サーモンを乾燥させる サーモンを燻製する スモークサーモン完成 スモークサーモン調理の流れをおぼえておくと、スムーズに作業できます。 調理方法は「必要
